Nous présentons ici l’introduction d’un article de Faedo, L. et al. (2024) qui fait le point sur l’utilisation des hautes dilutions dynamisées (DHD) en agriculture. Il s’en suit le résumé d’une expérimentation sur l’utilisation des DHD sur les cultures de fraisiers, réalisée par les chercheurs de l’University de Santa Catarina State, Lages, Brazil, en partenariat avec l’Université de Coventry, UK.
Titre original : The use of mineral dynamised high dilutions for natural plant biostimulation; effects on plant growth, crop production, fruit quality, pest and disease incidence in agroecological strawberry cultivation.
Parmi la gamme de méthodes agroécologiques visant à promouvoir la santé dans l’agriculture, l’utilisation de préparations homéopathiques peut jouer un rôle important dans l’augmentation de la durabilité des exploitations agricoles (Cordoba Correoso et al. 2022). Le terme « haute dilution dynamisée » (DHD) désigne toute solution ayant été soumise à la technique des dilutions et secousses séquentielles, selon laquelle la solution est vigoureusement agitée entre chaque dilution. Ce processus de dynamisation est dérivé de la technique pharmaceutique homéopathique (Brasil 2011a).
L’utilisation de hautes dilutions dynamisées (DHDs) en agriculture : une approche de biostimulation agroécologique
Selon Deboni et al. (2021) et Boff et al. (2021), l’utilisation de hautes dilutions dynamisées (DHD) en agriculture permettrait d’améliorer la capacité innée d’un organisme à croître, à se développer et à résister aux facteurs de stress environnementaux dans l’environnement agricole. Adoptant une approche systémique (Bertalanffy 1971), cette méthode a d’abord été développée pour traiter les humains, puis a commencé à être utilisée pour traiter les animaux et, plus récemment, les plantes. En 2004, l’utilisation de la méthodologie homéopathique (Hahnemann 2001) a été certifiée par l’UNESCO comme une approche sociale et thérapeutique efficace, qui a le potentiel de résoudre les problèmes de santé liés en particulier à l’écologie et à l’environnement (Kohler et Negrão 2018). L’utilisation de l’homéopathie dans l’agriculture et l’application de hautes dilutions dynamisées sont approuvées dans le cadre des normes biologiques et biodynamiques en agriculture au Brésil (Brasil 2011b ; MAPA 2014), et dans d’autres pays, la méthode est approuvée conformément aux réglementations régionales ou privées de certification biologique des entreprises (USDA 2010 ; UE 2014).
Les recherches sur le potentiel des DHD ont été explorées dans de multiples disciplines, notamment la biologie, la physique, l’agriculture, les études vétérinaires, l’écologie et la sociologie (Rey 2003 ; Roy et al. 2005 ; Giesel et al. 2017 ; Russo et al. 2018 ; Abasolo-Pacheco et al. 2020). L’application de préparations homéopathiques nécessite une approche différente de celle des technologies qui visent uniquement à maximiser les facteurs de production (Moreno 2017 ; Boff et al. 2021). En effet, ces préparations ont pour fonction de rétablir l’homéostasie des organismes vivants, en stimulant les processus morpho-physiologiques naturels chez les plantes et les animaux (Andrade et Casali 2011). Cette approche peut être qualifiée de salutogénique (Antonovsky 1996) et vise à renforcer la résilience et la vitalité. L’utilisation des DHD en agriculture offre une approche salutogénique pour améliorer les performances des systèmes de culture alimentaire, ce qui signifie que son épistémologie se concentre sur la compréhension des moyens de promotion de la santé de l’organisme plutôt que sur les moyens de contrôle des maladies. Ce changement sociologique, thérapeutique et écologique de perspective (Kohler et Negrão 2018) illustre comment l’utilisation des DHD peut contribuer à la gestion des agroécosystèmes, notamment par une biostimulation de l’organisme et de l’agroécosystème qui favorise l’établissement de son homéostasie (Giesel et al. 2017).
Un certain nombre d’études empiriques démontrent l’impact positif des DHD sur la gestion des maladies des cultures. Deboni et al. (2021) ont démontré que les DHD de Silicea terra 12CH et de Sulphur 12CH stimulaient la production d’inducteurs de résistance biochimique chez les haricots, renforçant ainsi la vigueur de la plante et son système de défense naturel. Dans une étude sur les pois (Pisum sativum), les DHD ont augmenté la germination des graines, le développement des plantules et l’activité photosynthétique (Panda et al. 2013). Pulido et al. (2017) ont observé que les DHD de Soufre 12CH augmentaient la masse des pousses de brocoli de 23 % à 37 %, et que dans la dilution 60CH, la masse des racines augmentait de 59 %. Une autre étude de Domingues et al. (2019) a vérifié l’effet de biostimulation sur la Yerba Mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hill.) avec des DHD favorisant la repousse des plantes après la taille. D’autres études ont observé que les DHD de Calcareacarbonica, Silicea terra et Sulphur ont influencé l’effet de biostimulation par l’augmentation des éliciteurs de la peroxydase, de la catalase, de la kinase, de la β-1-3-glucanase et des phytoalexines, induisant ainsi le mécanisme de défense biochimique des plants de haricots (Oliveira et al. 2014). Un effet similaire a été observé dans des études in vitro, où le DHD de Natrum muriaticum 5CH a inhibé la croissance du champignon Aspergillus niger de 66 % (Gama et al. 2015). Lors d’essais sur le terrain, les plants de haricots traités avec du soufre à 12 et 30 CH et de la propolis à 12 CH ont réduit la courbe de progression de la maladie de 66 % à 49 % (Toledo et al. 2015). Une autre observation intéressante mise en évidence par Moreno (2017) est que les DHD ont un faible impact résiduel, ce qui permet de soutenir l’élimination progressive des intrants controversés dans l’agriculture afin d’éviter de polluer ou de contaminer les systèmes alimentaires. D’autres recherches sur l’utilisation des DHD pour améliorer les rendements portent notamment sur les haricots (Phaseolus vulgaris) (Pulido et al. 2014), le riz (Oryza sativa) (Verdi et al. 2020) et d’autres plantes horticoles (Teixeira et Smtpg 2017). Cependant, malgré ce petit nombre de résultats prometteurs, les DHD sont peu utilisés dans l’agriculture.
Théories permettant de comprendre l’effet des DHD
Le faible développement des DHD dans l’agriculture, comme indiqué ci-dessus, est influencé par le manque de compréhension de leurs mécanismes d’action et des bases théoriques qui les sous-tendent. Cela est vrai même dans les secteurs scientifiques de l’agroécologie et de l’agriculture biologique. Ainsi, bien que l’objectif de cet article soit de présenter les résultats d’essais empiriques, il reconnaît la pertinence et l’importance de fournir un aperçu des fondements théoriques suggérés. Ces théories explorent le post-matérialisme, la complexité et les concepts de systèmes ainsi que les modèles non linéaires en relation avec l’agriculture (Capra et Luisi Citation2014 ; Boff et al. Citation2021).
L’effet placebo est un argument populaire et courant utilisé pour expliquer l’efficacité des médicaments homéopathiques. Lors de la dynamisation d’une solution par la méthode sérielle d’agitation et de dilution, le degré de dilution peut dépasser la constante d’Avogadro et, selon la biochimie classique, cela devrait limiter l’action de la préparation (Chikramane et al. 2010), ce qui alimente l’argument selon lequel un effet placebo est impliqué lorsqu’un résultat positif est obtenu (Mulet 2018). Cependant, des recherches scientifiques empiriques montrent le contraire. Malgré l’absence présumée de molécules chimiques des principes actifs d’origine, les effets biologiques sur les plantes (Ücker et al. 2020), les animaux et les humains (Rupp et al. 2012 ; Weiermayer et al. 2022), ont été observés à plusieurs reprises. De plus, l’utilisation d’essais en double aveugle sur les animaux et les plantes a éliminé la possibilité d’un effet placebo (Bonamin 2014 ; Jäger et al. 2015). Par conséquent, l’effet de biostimulation observé dans les systèmes biologiques permet d’émettre l’hypothèse que la propriété curative de la préparation homéopathique peut être préservée dans les DHD (Rey 2003 ; Roy et al. 2005 ; Bonamin 2008 ; Russo et al. 2018). Si tel est le cas, les propriétés actives des remèdes peuvent être préservées et identifiables de manière fiable, correspondant aux caractéristiques de la matière première d’origine. À l’appui de cette hypothèse, Chikramane et al. (2010) ont confirmé la présence de structures nanocolloïdales sous forme d’amas dans la structure des DHD à l’aide de la microscopie électronique et de la spectroscopie d’émission. Ces nanobulles contenaient des inclusions gazeuses d’oxygène, d’azote et de dioxyde de carbone en plus de la silice et des oligo-éléments du matériau de départ des DHD. De cette façon, les molécules d’eau peuvent servir de centres de nucléation, amplifiant la formation de structures supramoléculaires et organisant la solution (Demangeat 2015).
Comme décrit par Bellavite et al. (2014), l’eau possède par nature de fortes propriétés de cohérence et une structure électrochimique unique (Cartwright 2020), qui peuvent être influencées par le phénomène interactif de cohérence, l’épitaxie (Bell et Schwartz 2013) et les champs électromagnétiques faibles (Konovalov 2015 ; Lobyshev et Lobyshev 2019). Ces événements se produisent au niveau atomique lorsqu’une structure modèle est transférée dans un liquide sans aucun transfert de matière. Ce processus est souvent utilisé dans l’industrie des semi-conducteurs pour produire de fines couches de solutions semi-conductrices destinées à être utilisées dans des dispositifs électroniques (Bellavite et al. 2014). Par conséquent, pendant le processus de dynamisation, un modèle d’information est créé dans la DHD par épitaxie et cavitation, ce qui permet le transfert de l’information électrochimique dans la DHD. Cette hypothèse concernant le modèle d’information contenu dans les DHD a été explorée dans des études qui utilisent la résonance et la cristallographie comme méthodes d’analyse. Par exemple, Zanco (2016) a utilisé des techniques biophotoniques pour mesurer les signaux bioélectriques des DHD. De même, Kokornaczyk et al. (2014) ont eu recours à la cristallographie pour identifier les différences de puissance des DHD. Rey (2003), quant à lui, a également vérifié que les DHD ont des champs électromagnétiques spécifiques tout au long du processus de dynamisation, en les identifiant grâce à des modèles magnétiques et électroniques mesurés par thermoluminescence.
Il n’y a pas d’accord unanime sur les causes des effets observables des hautes dilutions dynamisées dans les systèmes biologiques. Cependant, certains arguments plausibles peuvent être avancés en intégrant des approches multidisciplinaires de la biologie ainsi que les théories ondulatoire de la nature (Sheldrake 2009 ; Lambert et al., 2013 ; Nauenberg 2016 ; McFadden et AL-Khalili 2016). Comme l’ont vérifié Rey (2003), Chikramane et al. (2010) et Kokornaczyk et al. (2014), en possédant un motif électromagnétique, la DHD est capable de se configurer comme un support d’information. Le terme « motif d’information » a de nombreuses significations et est interprété dans la théorie de l’information, telle que proposée par Brillouin (2013) et Capra et Luisi (2014), comme un lieu où l’information est liée à un stimulus. Comme pour tout motif représenté par une longueur d’onde, une fréquence, un pixel, etc., il existe une qualité de message passant de l’expéditeur, en l’occurrence la DHD, aux destinataires, qui sont dans ce cas des systèmes biologiques. Ce concept ne suppose ni exactitude ni parties communiquant directement, ni implication d’une personne capable de comprendre cette relation (Brillouin 2013).
Dans ce cas, la nature et ses systèmes vivants biologiques, cognitifs et autopoïétiques complexes (Maturana et Varela 1991) doivent être considérés comme capables de recevoir et d’exécuter diverses formes et modèles de stimuli, de processus ou de modèles d’information (Capra et Luisi 2014). Certains auteurs, tels que J et J (2016), soutiennent que certaines des interconnexions fondamentales entre les systèmes biologiques et leur environnement se produisent par un effet de dynamique quantique. Dès 1988, des études ont utilisé des modèles mathématiques pour explorer la dynamique quantique en relation avec les molécules d’eau (Del Giudice et al. 1988). La dynamique quantique est expliquée par Engel et al. (2007) comme cette énergie et l’information qu’elle contient peuvent être transférées par résonance ou électromagnétisme et transformées en une réponse sous la forme d’un stimulus. D’autres auteurs qui étudient les processus de communication appellent ces modèles d’information des signifiants de l’écosystème (Bastide et Lagache 1997, 1998). Une telle compréhension peut être appliquée de manière pragmatique : l’information ne peut pas être détruite et peut être transmise par un large éventail de processus (Engel et al. 2007 ; Haramein 2013 ; McFadden et AL-Khalili 2016). Grâce à ces recherches complexes et approfondies qui tentent de comprendre la relation entre la dynamique quantique et les écosystèmes, les fondements des DHD sont également mis en lumière.
Résumé de l’étude de sur l’utilisation des DHD sur fraisier
Les fraises (Fragaria x ananassa) sont l’une des cultures fruitières les plus importantes au monde. La plupart des fraises produites aujourd’hui dépendent de l’utilisation de pesticides et de fongicides, ce qui fait que cette culture est considérée comme l’une des plus exposées aux intrants controversés. Les biostimulants végétaux sont utilisés comme stratégie phytosanitaire visant à stimuler la croissance et le développement des plantes avec un faible impact résiduel. L’objectif de cette étude est d’évaluer les effets de la biostimulation des plants de fraisiers traités avec des hautes dilutions minérales dynamisées (DHD) : Sulphur 12CH, Phosphorus 12CH, Kali carbonicun 12CH, Calcarea carbonica 12CH, Silicea terra 12CH, Natrum muriaticum 12CH et Mercurius solubilis 12 CH, eau distillée 12CH et eau distillée (témoin). L’expérience a été menée sous serre à l’Université de l’État de Santa Catarina (UDESC), à Lages, Santa Catarina (SC), Brésil en 2019 et a été répétée en 2021 à l’Université fédérale de Santa Catarina (UFSC), à Curitibanos, SC. L’expérience a utilisé un dispositif en blocs aléatoires, avec application en double aveugle du traitement. Les données ont été analysées par ANOVA et, lorsqu’elles étaient significatives (p ≤ 0,05), par le test de Dunnett. Les résultats ont montré que les plantes traitées avec des DHD de Sulphur 12CH, Phosphorus 12CH et Kali carbonicum 12CH ont augmenté la croissance des plantes et le rendement des cultures et ont été moins affectées par la maladie des taches foliaires (Mycosphaerella fragariae). Les plantes traitées avec Silicea terra 12CH ou avec Calcarea carbonica 12CH ont montré un développement accru du système racinaire. Les résultats obtenus suggèrent que les DHD minérales pourraient être utilisés comme biostimulants végétaux pour soutenir la production agroécologique de fraises.
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Références
Consulter les références ici : https://www.tandfonline.com/doi/ref/10.1080/01448765.2024.2396894?scroll=top