Une pomme par jour : quelles bactéries mangeons-nous avec des pommes biologiques ou conventionnelles ?
La consommation d’une pomme entière conduit à l’absorption d’environ 100 millions de bactéries. Cependant, les pommes fraîchement récoltées et cultivées en bio (ici en biodynamie) abritent un microbiote nettement plus diversifié que les pommes conventionnelles… […]