Une équipe de chercheurs de l’Université de Cadiz en Esapagne explore une méthode analytique visant à distinguer les vins selon leur mode de production — conventionnel, biologique ou biodynamique — à partir de leur profil chimique révélé par la spectrométrie […]
A l’heure de la transition dans le monde viticole, la biodynamie et son approche holistique représentent un choix pour de nombreux techniciens de la filière viti-vinicole française. Elle est cependant perçue de manière très différente par les acteurs de la filière. Pour certains d’entre eux, ses fondements et ses bénéfices tangibles suscitent des débats. D’autres praticiens s’interrogent sur la valeur des recherches scientifiques menées sur ce type d’agriculture. […]
La biodynamie a été le premier moteur de l’agroécologie, et ses adeptes ont été les pionniers de la certification écologique, de l’éco-étiquetage, de la défense de l’environnement et des normes écologiques. La biodynamie a été le prototype et le précurseur de la diversité des agroécologies qui ont suivi. […]
Retrouver toutes les contributions du 3e Congrès International de Recherche Biodynamique, qui s’est tenu à Cirencester (UK) du 31 août au 4 septembre 2025 à l’Université Royale d’Agriculture (RAU).
Les actes rassemblent plus de 60 contributions scientifiques, donnant un aperçu de la vitalité de la recherche au sein du mouvement biodynamique mondial. […]
Ces dernières années, les scientifiques ont démontré l’importance des micro-organismes pour la santé des sols et des plantes. Ces minuscules êtres vivants – bactéries, champignons et autres – aident les plantes à absorber les nutriments, les protègent des maladies et assurent le bon fonctionnement des écosystèmes. Cette fiche explique ce que les recherches actuelles révèlent sur l’influence de l’agriculture biodynamique sur ces communautés microbiennes. […]
Le nombre de publications scientifiques sur la qualité des aliments biodynamiques a fortement augmenté ces dernières années, tout comme les publications dans les domaines de la viticulture et de la qualité des sols. Les propriétés nutritionnelles est le sujet le plus fréquemment abordé dans la littérature scientifique sur la qualité des aliments. Dans cette fiche d’information, nous présentons un aperçu des connaissances scientifiques actuelles. […]
Traduction intégrale d’un article de Hartmut Traub paru dans l’ouvrage Anthroposophie-Forschung (Recherche en anthroposophie) publié en 2023 par De Gruyter Oldenbourg, avec le sous-titre « État de la recherche – Perspectives – Lacunes ». Traduction françise par […]
Dans cet article, les trois chercheurs de l’Université d’Auckland explorent la nature de la culture probiotique. La culture des relations que les viticulteurs biodynamiques (BD) établissent avec les microbes qu’ils cultivent matériellement dans leurs vignobles pour la protection des plantes, la biodiversité et le goût des vins. […]
Vous souhaitez savoir pourquoi la fertilité des sols biodynamiques augmente à long terme ? Quel rôle jouent les cornes des vaches dans leur bien-être et la qualité du lait ? Ou comment les partenariats entre plantes et microbes révolutionnent l’agriculture du futur ? […]
Martin QUANTIN montre dans cet article comment le concept de justice cognitive permet de poser autrement les questions : non pas « la biodynamie a-t-elle le droit d’exister ? », mais « comment organiser un espace scientifique, institutionnel et public où plusieurs façons de connaître le vivant coexistent, se critiquent et se fécondent ? » […]
Jan 7, 2022 • 41:37
Dans ce premier épisode, partez à la rencontre de Fanch et Jean-Yves Guillou à la ferme d’Enez Raden dans le Finistère. On retrace avec eux plus de 100 ans d’historique de la ferme : de l’agriculture [...] [...]
Jan 7, 2022 • 29:33
Ce deuxième épisode constitue la suite du premier. Nous poursuivons notre rencontre de Fanch et Jean-Yves Guillou à la ferme d’Enez Raden dans le Finistère. On retrace avec eux plus de 100 ans d’historique de [...] [...]
Jan 7, 2022 • 41:27
Dans ce troisième épisode, nous nous rendons en Gironde pour rencontrer Alain Ferran, vigneron à Château Ferran et formateur en biodynamie. Dans cet entretien, Alain nous fait part de ses propres expérimentations de vigneron mais [...] [...]
Jan 7, 2022 • 43:38
Dans ce quatrième épisode, nous partons à la rencontre d’Eric Plumet au Domaine La Cabotte en Drôme Provençale. Vigneron entier et soucieux de bien faire, Eric sait transmettre sa passion du vin biodynamique. Avec Eric, [...] [...]
Jan 7, 2022 • 33:56
Dans ce cinquième et dernier épisode, nous retournons du côté des éleveurs, et partons à la rencontre de Sébastien et Céline Dole à la Ferme du Gévaudan en Lozère. Chevrier et chevrière aux convictions écologiques [...] [...]
© Biodynamie Recherche, sauf mention contraire
