Il existe de nombreux travaux de recherche académiques sur l’agriculture biodynamique au niveau international, mais peu sont connus et disponibles en langue française.
Biodynamie Recherche propose de mettre en ligne petit à petit les travaux les plus importants afin de les rendre accessibles au public francophone.
La viticulture biodynamique en Suisse : un objet social et agronomique en mouvement
La biodynamie s’est popularisée dans les vignobles suisses. Une enquête auprès de 40 domaines viticoles montre pourquoi et comment des vignerons choisissent cette méthode culturale inspirée de l’anthroposophie. Entre valeurs spirituelles et quête d’excellence, la viticulture biodynamique répond à des préoccupations écosanitaires et à une recherche de « naturalité » accrue. […]
Deux femmes biodynamistes à l’origine du livre Printemps Silencieux de Rachel Carson
Les travaux de l’historien John Paull révèlent que deux femmes biodynamistes sont à l’origine des informations contenues dans le livre à succès de Rachel Carson, Printemps Siliencieux. […]
Étude : les vins certifiés bio et biodynamiques sont-ils meilleurs ?
L’objectif de ce travail est d’évaluer l’impact des éco-labels sur l’évaluation de la qualité des produits par les experts. Les résultats de l’étude montrent une différence significative entre la qualité des vins produits avec des pratiques écolabellisées et ceux produits avec des pratiques conventionnelles. Les experts ont une opinion positive de la qualité des vins biologiques et biodynamiques. […]
Tunisie : la production biodynamique d’huile d’olive identifiée comme un scenario idéal pour le développement durable
Dans cet article, une meilleure organisation de la filière huile d’olive en Tunisie est proposée afin d’atteindre les objectifs de durabilité, et donc d’assurer une filière durable. La configuration proposée implique la culture biodynamique des olives suivie d’un système d’extraction continu à deux phases qui produit une huile d’olive de très grande qualité et au goût savoureux […]
Les bactéries et les champignons interagissent 30 fois plus en biodynamie
Dans le cadre d’un wébinaire visible en replay sur YouTube, Lionel Ranjard, directeur de recherche à l’INRAE de Dijon, UMR Agroécologie, a présenté le 12 novembre 2020 les premiers résultats d’une étude d’envergure sur la […]
Le Cours aux Agriculteurs : Le texte fondateur de l’agriculture biologique et biodynamique.
Résumé d’un article de John Paull publié en 2020 dans International Journal of Environmental Planning and Management. Titre original : Translations of Rudolf Steiner’s Agriculture Course (Koberwitz, 1924): The Seminal Text of Biodynamic Farming and […]
Recherche-Action-Participative : la biodynamie favorise les défenses naturelles des vignes contre les agressions du climat et des maladies
Nous montrons ici qu’une recherche action-participative associant sciences humaines et sciences biologiques peut contribuer à résoudre les dissensus entre acteurs […]
La bouse de corne sous le microscope
Cet article retrace les principaux résultats publiés dans des revues scientifiques académiques et s’intéressent par conséquent essentiellement aux propriétés physiques et microbiologiques de la bouse de corne, ainsi qu’à ses effets sur le sol et la physiologie de la plante. […]
Différenciation des paramètres physiques et chimiques du sol en viticulture biodynamique
L’étude montre que la viticulture biodynamique présente des effets particulièrement positifs, avec la plus faible densité apparente et la plus forte concentration de taux de carbone organique dans le sol, ainsi que la plus grande biodiversité de plantes dans le couvert végétal. […]
Panorama du secteur de la viticulture biodynamique
Par une revue systématique de la littérature scientifique, cette étude vise à analyser le système de production biodynamique dans le cadre de la viticulture et de la vinification […]
Propriétés moléculaires de la préparation bouse de corne (500) utilisée en agriculture biodynamique
Résumé et conclusion d’un article de R. Spaccini et al. publié dans la revue Environmental Science and Pollution Research volume 19, pages 4214–4225 (2012). Titre original : Molecular properties of a fermented manure preparation used as field […]
Caractéristiques microbiologiques et bioactivité de la bouse de corne (500)
Le dérivé de fumier fermenté connu sous le nom de Préparation 500 est traditionnellement utilisé en agriculture biodynamique pour maintenir et augmenter la fertilité des sols. Cette étude vise à caractériser le produit d’un point de vue microbiologique et à tester ses propriétés bioactives. […]
Les sciences sociales pour éclairer la biodynamie
Généralement, la biodynamie suscite soit un rejet épidermique, soit une adhésion aveugle. L’entre-deux, le propos nuancé ou les présentations non partisanes sont plus rares. […]
Interactions entre les facteurs abiotiques et la bioactivité de la bouse de corne biodynamique sur la croissance du cresson de jardin (Lepidium sativum L.) dans un essai biologique
La bouse de corne (500) semble interagir avec les systèmes sensoriels de la plante, stimulant probablement l’adaptabilité de la plante à son environnement en augmentant les processus d’autorégulation. […]
L’efficacité supérieure des systèmes biodynamiques est DOCumentée
Paul Mäder, directeur du Département des sciences du sol au FiBL Suisse, résume les résultats les plus intéressants obtenus dans le cadre de l’essai DOC qui dure depuis 40 ans. […]
Cartographie mondiale de la biodynamie
Statistiques et cartographie mondiale de la biodynamie. Projection du monde selon la méthode de Peters. Dans une telle carte, des zones équivalentes de la carte représentent des zones territoriales égales du monde. […]
Évaluation de la qualité du jus de raisin issu de la viticulture intégrée, biologique et biodynamique à l’aide de méthodes morphogénétiques
les méthodes morphogénétiques telles que la cristallisation sensible, la dynamolyse capillaire et la chromatographie circulaire sont présentées comme des outils complémentaires pour l’évaluation de la qualité du raisin. […]
Les plantes et la Lune : traditions, phénomènes et synthèse scientifique
Une synthèse historique et scientifique des plus complètes sur l’influence des rythmes lunaires sur les plantes. L’auteur, Ernst ZÜRCHER, est ingénieur forestier et docteur en sciences naturelles, professeur et chercheur en sciences du bois à la Haute École spécialisée bernoise.
La plupart des processus organiques – et des structures qui en résultent – présentent un caractère rythmique. Ainsi, les arbres sont caractérisés par une croissance rythmique faite de phases d’activité et de phases de repos. […]
Quand les actes agricoles sont au care et au compagnonnage : l’exemple de la biodynamie
Cet article propose d’étendre l’analyse de la rupture des relations utilitaristes et matérialistes homme-animal au domaine végétal, dans le contexte de l’agriculture biodynamique. […]
L’influence des théories et pratiques de l’anthroposophie sur les modèles de pensée écologiques et alternatifs
Dans cet article, Aurélie Choné s’intéresse à l’histoire d l’agriculture biodynamique, ainsi qu’à l’histoire de la construction et de la diffusion des savoirs, des représentations et des pratiques liés à la biodynamie. […]
Les fondements de l’écologie spirituelle chez Rudolf Steiner
Le terme « écologie » fut introduit en 1866 par le biologiste allemand Ernst Haeckel, grand représentant du darwinisme dans l’Allemagne de la fin du 19e. Dans son travail d’élaboration progressive d’une anthroposophie, Rudolf Steiner prit la défense de Haeckel face aux créationnistes. […]
Les propriétés des microbiomes révèlent l’influence des pratiques biodynamiques sur les communautés fongiques des sols en viticulture
L’étude indique que les modes de culture (en particulier les approches conventionnelles ou biodynamiques) affectent les propriétés des réseaux de communautés fongiques du sol de manière similaire dans les deux pays étudiés : les États-Unis et l’Espagne. […]
Influence de la biodynamie sur la diversité microbienne fonctionnelle dans les sols du vignoble bourguignon
Dans cette étude publiée en mai 2020 dans le revue « Biological Agriculture & Horticulture », Jürgen Fritz et ses collègues évaluent l’influence des préparations biodynamiques sur la vie du sol. […]
Effets de la préparation biodynamique « bouse de corne » sur la croissance du cresson (Lepidium sativum L.) dans un essai biologique
L’influence de l’application de préparations BD sur la quantité et la qualité des cultures ainsi que sur les sols a été indiquée… […]
L’université d’été de Betteshanger : le chaînon manquant entre l’agriculture biodynamique et l’agriculture biologique
L’agriculture biodynamique et l’agriculture biologique ont été considérées comme ayant des provenances différentes et étant apparues indépendamment. Le présent exposé présente le « chaînon manquant » entre les deux. […]
L’agriculture biodynamique, le voyage de Koberwitz vers le monde, 1924-1938.
Dans la dernière année de sa vie, le philosophe autrichien Rudolf Steiner a remis en question l’orientation et la pratique de l’agriculture contemporaine. […]
Les secrets de Koberwitz : la diffusion du cours aux agriculteurs de Rudolf Steiner et la fondation de l’agriculture biodynamique
Rudolf Steiner a présenté son cours d’agriculture à un groupe de 111 personnes, agriculteurs et autres, à Koberwitz (Kobierzyce, Pologne) en 1924. Steiner a évoqué une agriculture destinée à « soigner la terre » et il a jeté les bases philosophiques et pratiques d’une agriculture si différente. […]
Le cours aux agriculteurs de Rudolf Steiner à Koberwitz en 1924 : premier cours d’agriculture biologique
Le cours aux agriculteurs de Rudolf Steiner, qui s’est tenu à Koberwitz en 1924, était sans doute le premier cours d’agriculture biologique au monde. […]
Conversion aux pratiques viticoles biologiques et biodynamiques : impact sur le sol, le développement de la vigne et la qualité du raisin
Les effets des pratiques intégrées, biologiques et biodynamiques sur la qualité du sol, la croissance et le développement morphologique des vignes de Riesling ont été évalués au cours des 4 premières années d’un essai de terrain à long terme à Geisenheim, en Allemagne. […]
Recherche en agriculture et alimentation biodynamique : une synthèse
Après une introduction à l’agriculture biodynamique, cette étude donne un aperçu des publications évaluées par des pairs sur des questions relatives à l’alimentation et à l’agriculture biodynamiques publiées entre 2006 et 2017. […]
Le grand mix des savoirs dans la viticulture biodynamique : expérience, sensibilité et trajectoire initiatique
Cet article, initialement publié dans le Bulletin des Professionnels de la biodynamie en décembre 2017, présente brièvement une partie des résultats d’une enquête de sociologie menée par Jean FOYER (CNRS) en Anjou depuis 2014 sur […]
La biodynamie entre engagement écologique et développement économique
Le travail de recherche sociologique présenté de façon synthétique dans cet article s’appuie sur la thèse réalisée par Claire-Isabelle Roquebert (chercheur à l’Université de Lausanne) portant sur l’analyse de deux organisations engagées en biodynamie et […]
La critique écologique radicale dans le contexte de l’entreprise en biodynamie
Résumé de la thèse de Claire Isabelle Roquebert, soutenue le 14 novembre 2018 et disponible en intégralité dans les Archives Ouvertes HAL. Depuis la fin du XXe siècle, la multiplication des scandales écologiques a entrainé […]
Anthroposophie et environnementalisme
Par Nadia BREDA, anthropologue à l’Université de Florence en Italie. Titre original : Are anthroposophists environmentalists? Publié dans Public Anthropologist 1 (2019) 208-223. DOI: https://doi.org/10.1163/25891715-00102005 Résumé de l’article Les anthroposophes peuvent-ils être considérés comme des […]
La plante comme intermédiaire
Par Nadia BREDA, anthropologue à l’Université de Florence en Italie. Titre original : The plant in between. Analogism and entanglement in an Italian community of anthroposophists. Publié dans la revue ANUAC. VOL. 5, N° 2, […]
L’agronomie, une science normale interrogée par la biodynamie ?
Nous reproduisons ici le résumé, l’introduction et la conclusion de l’article. Dans le cadre d’un atelier des Entretiens du Pradel, des pratiques d’agriculteur et de chercheur en agriculture biodynamique ont permis d’interroger les modes de […]
Dossier spécial sur la recherche en biodynamie dans la revue Open Agriculture Vol 4 (2019)
La revue scientifique Open Agriculture a publié un dossier spécial sur la recherche en biodynamie. Biodynamie Recherche a traduit, en français, les résumés des articles les plus pertinents, que vous pourrez consulter dans les pages suivantes… […]
Lien entre les préparations biodynamiques, la croissance et la santé des racines, la résistance au stress et la matière organique du sol
Les effets des préparations biodynamiques ont été testés dans le contexte d’une comparaisons de systèmes conventionnels, biologiques et biodynamiques et de diverses rotations de cultures à Washington et au Wisconsin, aux États-Unis […]
Effet des préparations biodynamiques sur le compostage en tas de déchets de figuier de Barbarie et de Moringa
L’agriculture biodynamique, qui considérait les préparations biodynamiques (PB) et le compost comme essentiels à la durabilité des fermes, est devenue une alternative il y a presque un siècle. Le compostage est un moyen d’obtenir soit des biofertilisants, soit des amendements du sol, alors que la méthode des tas fixes réduit l’énergie et les coûts car aucun tournage n’est nécessaire. La présente étude vise à évaluer l’effet des préparations biodynamiques sur les propriétés physiques, chimiques et biologiques du compost […]
Effet des préparations biodynamiques sur les propriétés biologiques et chimiques du sol, ainsi que sur la qualité des pommes de terre
effet des préparations biodynamiques (BD) 500 et 501 sur les propriétés biologiques et agrochimiques du sol et la qualité des tubercules de pomme de terre […]
Effet de la préparation « bouse de corne » sur l’activité enzymatique et les nutriments du sol ainsi que sur le rendement du potiron
Les effets des préparations biodynamiques ont été testés dans le contexte d’une comparaisons de systèmes conventionnels, biologiques et biodynamiques et de diverses rotations de cultures à Washington et au Wisconsin, aux États-Unis. La recherche au Wisconsin a également comporté l’essai d’une nouvelle préparation à pulvériser au champ à base d’ortie et de fumier (NCP). L’accent a été mis sur le blé d’hiver et le maïs ainsi que sur la qualité du sol. À Washington, les préparations biodynamiques ont accéléré la croissance des racines du blé d’hiver, de la biomasse microbienne et de la matière organique du sol. […]
La biodynamie peut-elle contribuer à développer l’intuition des agriculteurs
Dans cet article exploratoire, une lacune théorique et pratique dans les connaissances de la science agricole moderne sur la prise de décision des agriculteurs a été identifiée, et des raisons ont été données pour expliquer pourquoi cette lacune pourrait devoir être comblée par des approches scientifiques non conventionnelles […]
Changer le goût des pommes avec un traitement par l’eurythmie
Dans le cadre du présent projet, on pourrait montrer qu’il est possible d’obtenir des changements de qualité dans les pommes qui ont été ciblées par des traitements eurythmiques des pommiers au cours de la saison de croissance. […]
Mesure de la fluorescence pour l’évaluation de qualités spécifiques dans l’alimentation – une synthèse
Article de recherche publié dans la revue Open Agriculture, 2019; 4: 410-417. Auteurs : Peter Stolz, Jenifer Wohlers, Gudrun Mende Résumé : Les appareils de mesure utilisés pour mesurer la luminescence retardée par spectroscopie d’excitation […]
Utilisation et efficacité de l’homéopathie dans le traitement et la prévention des mammites bovines
La mammite bovine est une maladie importante dans l’élevage laitier. En tant que thérapie alternative aux antibiotiques, dont l’utilisation est considérée comme de plus en plus critique, les agriculteurs essaient de traiter la mammite par homéopathie. […]
Comprendre les abeilles et pratiquer une apiculture respectueuse de leur nature
Johannes Wirz, apiculteur et chercheur à la Section des Sciences de la Nature au Goetheanum, montre dans cet article bien documenté que la santé des colonies d’abeilles dépend largement de la conduite apicole elle-même. Il […]
