Retrouvez ici tous les articles du sites classés par thématique.
Panorama des connaissances scientifiques sur l’agriculture biodynamique
Les informations présentées ici résument l’état actuel des connaissances sur l’agriculture biodynamique, tel qu’il ressort des deux revues systématiques de la littérature scientifique publiées à ce jour (Brock et al., 2019 et Santoni et al., 2022), d’une méta-analyse sur les propriétés écologiques des sols (Christel et al., 2021) et d’un article de synthèse sur le potentiel et les défis de l’agriculture biodynamique en tant que ressource pour des systèmes agricoles plus durables (Rigolot & Quantin, 2022). […]
Panorama des connaissances scientifiques sur la bouse de corne
Ce livret passe en revue les principaux résultats publiés dans des revues scientifiques académiques. Elle se concentre sur les propriétés physiques, chimiques et microbiologiques de la préparation de bouse de corne (500) et sur ses effets physiologiques du sol et des plantes. […]
Influence du mode de culture (biodynamique, biologique et intégré) sur la composition du jus de raisin (cv. Italia) après 3 années d’étude
Résumé d’un article de Colì et al. paru mars 2024 dans Chemical and Biological Technologies in Agriculture volume 11, Article number: 35 (2024). https://doi.org/10.1186/s40538-024-00553-5. Titre original : Biodynamic, organic and integrated agriculture effects on cv. Italia table grapes […]
Les dossiers de la viticulture biodynamique
Pendant un an, Marion LEBRUN a sillonné la France à la rencontre de vigneron·ne·s et éleveur·ses en biodynamie, afin de rendre compte de la richesse et de la diversité de leurs pratiques. Le résultat : 3 dossiers sur l’élevage et 5 dossiers sur la viticulture qui présentent l’éventail des pratiques et des défis relevés par ces paysan·nes. A la fois pratiques, philosophiques et engagés, ces dossiers proposent des pistes de travail, des témoignages, des conseils et des recettes, et s’appuient sur de nombreuses sources scientifiques et techniques. […]
Préparations biodynamiques : une méta-analyse révèle les populations bactériennes impliquées dans l’amélioration de la santé des sols, des rendements et de la qualité des cultures
Les populations bactériennes des préparations BD506 et BD501 sont uniques et rares ; elles appartiennent à des catégories fonctionnelles impliquées dans l’activité enzymatique, le transport membranaire, la dégradation des xénobiotiques et le métabolisme des hydrates de carbone. On peut donc penser que ces préparations sont plus efficaces. L’enquête a également révélé une population bactérienne très variée, ce qui pourrait expliquer pourquoi les préparations BD fonctionnent bien sur le terrain. […]
Explorer les synergies entre la recherche sur l’agriculture biodynamique et la coproduction transdisciplinaire des savoirs
La recherche transdisciplinaire (TDR) valorise l’inclusion de multiples visions du monde pour la coproduction de connaissances. L’agriculture biodynamique (BD) correspond à une vision du monde originale, dans laquelle les aptitudes intérieures jouent un rôle majeur. […]
PNPP : publication d’un recueil d’expériences en ligne pour diffuser les pratiques alternatives aux pesticides
Engagé dans un projet commun pour la diffusion et la reconnaissance des préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP), un collectif d’organisations* publie un recueil d’expériences en ligne à destination de toutes celles et ceux qui veulent […]
Savourer le vivant et l’énergie avec le corps : la résonance biodynamique du vin
Pourquoi le vin est-il attiré par la biodynamie ? L’hypothèse avancée, qui expliquerait en partie le mariage apparemment heureux entre le vin et la biodynamie, est que cette dernière contribue à donner plus de vie et d’énergie au vin et que cette énergie serait perçue à travers une manière nouvelle de déguster. […]
Webinaire Recherche, Science & biodynamie : 8 conférences en ligne et gratuites !
A l’occasion des 100 ans du Cours aux Agriculteurs, l’association Biodynamie Recherche, en partenariat avec le MABD, donne la parole aux chercheuses et chercheurs qui travaillent aujourd’hui sur le thème de l’agriculture biodynamique dans le monde académique.
Au cours de ce cycle de 8 conférences en ligne et gratuites, nous explorerons les travaux, les perspectives et les questions posées par des chercheurs de différentes disciplines : histoire des idées, sociologie et anthropologie, épistémologie, mais aussi agronomie, zootechnie, sélection, génétique et biologie moléculaire, chronobiologie, alimentation… […]
Les dossiers de l’élevage biodynamique
Pendant un an, Marion LEBRUN a sillonné la France à la rencontre des éleveur·ses en biodynamie, afin de rendre compte de la richesse et de la diversité de leurs pratiques. Le résultat : 3 dossiers thématiques passionnants qui présentent l’éventail des pratiques et des défis relevés par ces paysan·nes. A la fois pratiques, philosophiques et engagés, ces dossiers proposent des pistes de travail, des témoignages, des conseils et des recettes, et s’appuient sur de nombreuses sources scientifiques et techniques. […]
Podcast : l’organisme agricole en question
L’organisme agricole en questions c’est un podcast sur les pratiques et les visions, diverses et variées, de la biodynamie. On y parle d’autonomie : l’autonomie de nos fermes, de nos campagnes, et donc de diversification, de diversité heureuse ! Comment on y parvient ? Qu’est-ce que cela peut nous apporter ? On y réfléchit aux enjeux de l’agriculture de demain. […]
La préparation biodynamique 501 a-t-elle une influence sur l’activité physiologique des feuilles de vigne ?
Un essai en plein champ sur 2 ans (2019-2020) a été mené dans un vignoble (Vitis vinifera L., cv. Cesanese d’Affile) pour étudier les effets de la préparation biodynamique “silice de corne” (BD-501) sur la physiologie et la résistance des feuilles de vigne, via l’activité de la chitinase et l’analyse des métabolites secondaires. […]
Colloque : L’élevage au cœur de la biodynamie du 16 au 18 février 2024
Revisiter les bases pour dessiner ensemble les pratiques de demain.
Sur nos domaines agricoles, les animaux nous invitent à retrouver un chemin de conscience et de présence dans nos pratiques.
Ce colloque est construit autour de conférences partagées, d’ateliers participatifs, de visites de fermes, de veillées d’échanges et de témoignages, de moments informels et festifs favorisant les rencontres et synergies. […]
Variations de la qualité du lait issu de différents systèmes de production laitière au Danemark
La présente étude analyse les concentrations de phytoestrogènes ainsi que leur composition relative dans des échantillons de lait provenant de six laiteries danoises représentant trois systèmes de production (conventionnel, biologique et biodynamique) au cours de cinq périodes d’échantillonnage […]
Syntropie, biodynamie, syncrétisme épistémologique : coexistence de paradigmes alternatifs au sein de l’AB
Biodynamie Recherche est partenaire de l’INRAE de Clermond-Ferrand dans le cadre d’un projet exploratoire 2023-2024 du métaprogramme METABIO. Présentation du projet Au sein de l’AB, la biodynamie et la syntropie suscitent un certain engouement sur […]
Rapport d’activité 2022
Retrouvez dans ce document l’essentiel des projets et actions menées par l’association Biodynamie Recherche au cours de l’année 2022.
La biodynamie : une ressource pour des systèmes agricoles plus durables ?
Traduction INTEGRALE de l’article de synthèse par Cyrille Rigolot et Martin Quantin. L’agriculture biodynamique fait l’objet d’une grande attention en tant que forme alternative d’agriculture pour la transition vers la durabilité. […]
Agroécologie et spiritualité : réflexions sur un lien refoulé
Cet article présente la thèse selon laquelle la perspective ontologique mène à la spiritualité, un thème qui a jusqu’ici été exclu. La reconnaissance et l’intégration de la spiritualité dans les pratiques renforceraient l’agroécologie en tant qu’activité libératrice. […]
Vitirepere PNPP : un projet de recherche action participative sur l’utilisation des plantes par les vignerons
En 2022, l’association Biodynamie Recherche s’est associée à l’INRAE de Colmar dans le cadre d’un projet de recherche action participative d’envergure nationale pour mieux connaître et valoriser les savoirs d’expériences vignerons sur l’utilisation des PNPP (Préparations Naturelles Peu Préoccupantes). […]
Évolution des sols après 42 ans au sein de l’essai DOC
Les sols sont à la base de la vie sur terre et la façon dont nous les utilisons pour la production agricole a un impact sur leur rôle, leurs fonctions et leur qualité. L’agriculture conventionnelle utilise des intrants industriels, à un niveau justifié par des raisons économiques, tandis que les systèmes d’agriculture biologique évitent les engrais minéraux et les pesticides chimiques de synthèse. […]
Décryptage de la composition microbienne des préparations biodynamiques et de leurs effets sur le microbiome de la rhizosphère des pommiers
Les communautés microbiennes du sol sont essentielles à la croissance des plantes. Pourtant, elles sont déjà affaiblies par les activités anthropiques. L’implantation de micro-organismes représente une manière de restaurer les caractéristiques bénéfiques du sol, mais les connaissances sur le microbiote des inoculats traditionnellement utilisés en agriculture biodynamique sont limitées. […]
Réduire les effets négatifs de la salinité sur la lavande par l’utilisation des préparations biodynamiques et de bio-fertilisants
L’étude montre que les interactions entre les préparations BD et les bactéries Azotobacter ont donné les meilleurs résultats de croissance dans des conditions de salinité. […]
Influence du compost biodynamique sur les paramètres du sol après 27 années d’expérimentation.
Des échantillons de sol ont été prélevés après 27 années d’expérimentation en plein champ afin d’étudier les effets du compostage du fumier sur les propriétés chimiques et microbiologiques du sol. Les fumiers ont été compostés purs ou bien ont été traités avec différentes modalités de préparations biodynamiques. […]
Pratiquer l’approche gœthéenne, un outil pour l’agriculture ?
La méthode goethéenne est présentée de manière accessible comme une série d’étapes pratiques qui guident le lecteur vers une relation plus intime avec tous les aspects de la ferme. En utilisant l’exemple de la plante, cet article emmène le lecteur dans un voyage qui peut l’aider à développer ce que Goethe appelait de “nouveaux organes de perception”. […]
Une science holistique impulsée par la figure historique de Goethe
Cet article explique le lien entre Goethe, Rudolf Steiner (l’initiateur de l’agriculture biodynamique) et la phénoménologie. L’approche scientifique de Goethe mobilise des facultés humaines telles que l’imagination et l’intuition, à condition de les avoir soigneusement disciplinées. Elle reconnaît que nous sommes inévitablement liés à la nature et que, plutôt que d’essayer de les ignorer, nous devons mettre en jeu nos qualités humaines. […]
Bruno Latour, penseur majeur, nous a quittés. Quelle place sa pensée peut-elle trouver dans celle de la biodynamie ?
Bruno Latour est un scientifique, et le restera, peut-être plus marqué par la nécessité d’une philosophie privilégiant « le terrain » plus que les modèles théoriques. Et c’est déjà un pas vers la nature, vers les enjeux de l’environnement. […]
Synthèse des recherches scientifiques sur l’agriculture biodynamique
Nous avons trouvé 147 publications de travaux dans des revues ayant un facteur d’impact. Les résultats de l’analyse documentaire ont montré que la méthode biodynamique améliore la qualité des sols et la biodiversité. […]
La critique écologique radicale dans le contexte de l’entreprise en biodynamie
Biodynamie Recherche avait déjà publié le résumé ci-dessous en 2020 suite au travail de thèse réalisé par Claire-Isabelle Roquebert (HEC Lausanne, Suisse). Nous le mettons à nouveau en avant suite à l’approfondissement de ce travail […]
Influence de la silice de corne (501) sur la composition des feuilles et des raisins en viticulture
L’application de la silice de corne (préparation 501) sur la partie aérienne des plantes est l’une des recommandations données par Steiner pour mettre en œuvre l’agriculture biodynamique. Ce travail a pour but de mettre en évidence les effets de la pulvérisation de 501 sur les plantes de Vitis vinifera cv. Garganega. […]
Les esprits scientifiques – Savoirs et croyances dans les agricultures alternatives
La biodynamie ne peut se réduire à la seule question de la production. Elle engage un rapport au monde, en particulier aux sciences et à des courants spirituels qui dépassent l’humain. Cet ouvrage explore les entrecroisements et les hybridations entre différentes formes de savoirs et de croyances à l’œuvre dans les agricultures alternatives. […]
Effet de la bouse de corne (P500) et de la silice de corne (P501) sur la croissance du blé
Les préparations P500 et P501, recommandées pour l’agriculture biodynamique, ont eu une influence spécifique sur les plants de blé, selon que le traitement est appliqué seul ou associé et selon les indicateurs évalués. […]
Réenchanter l’agriculture – vers des des approches subtiles de l’agroécologie ?
Comment l’application des pratiques subtiles de l’agriculture agroécologique permet-elle non seulement d’améliorer la durabilité de l’agriculture mais aussi de changer fondamentalement la façon dont nous traitons la nature dans son ensemble ? […]
Une approche évolutive des « visions du monde » pour penser les transformations de l’agriculture
Article de Cyrill Rigolot (UMR territoires, Université Clermont Auvergne, AgroParisTech, Inra, Irstea, VetAgro Sup). Dans les années à venir, l’agriculture sera confrontée à des défis sans précédent et devra se transformer radicalement. Des solutions très contrastées commencent à apparaître, parfois dans des directions radicalement opposées, entre l’agriculture 3.0. et la permaculture. […]
L’effet des préparations biodynamiques sur la croissance et la qualité du potiron
Les résultats de l’essai sur les potirons ont montré que la bouse de corne a un effet général de stimulation de la croissance, que la silice de corne a un effet d’amélioration de la qualité et que les deux préparations ont un effet compensatoire sur le rendement et la qualité. […]
Thés Militants “Biodynamie Recherche” avec les Jardins de Gaïa
Soigner la terre pour mieux nourrir les hommes : tel est le principe de l’agriculture biodynamique. Les Jardins de Gaïa ont fait ce choix dès leurs débuts et depuis ils ne cessent de promouvoir cette approche, une des seules alternatives à leurs yeux pour un futur serein. Pour cela, ils soutiennent et accompagnent les producteurs sur la voie de la biodynamie… Résolument orientés vers des produits de grande qualité, les thés sélectionnés par Les Jardins de Gaïa respectent la nature, l’homme et le goût ! […]
Biophotonique : mesurer le potentiel énergétique des aliments
Le programme de recherche a pour but de mesurer la différence énergétique et biophotonique entre des vins issus de méthodes conventionnelles et ceux issus de pratiques biologiques / biodynamiques. […]
Méta-analyse : impact positif de la biodynamie sur les qualités du sol
L’agriculture biodynamique apparaît comme le mode de culture avec le meilleur impact sur les qualité écologiques du sol. 70% des indicateurs biologiques mesurés en biodynamie sont supérieurs à l’agriculture conventionnelle, et 52% des indicateurs microbiologiques sont supérieurs à l’agriculture biologique. […]
2e conférence internationale sur la recherche en biodynamie
Du 30 août au 2 septembre 2021 s’est tenue la 2e Conférence internationale sur la recherche biodynamique (BDRC21) organisée par la Section d’Agriculture au Goethéanum. Au total, dix partenaires se sont réunis pour organiser un programme large et varié. Plus de 60 contributions de plus de 15 pays ont façonné le programme. […]
Agroécologies Subtiles – cultiver avec la face invisible de la Nature
Ce livre traite de la nature invisible ou subtile de l’alimentation et de l’agriculture, ainsi que de la nature de l’existence. Tout ce que nous savons (et ne savons pas) du monde physique a une contrepartie subtile qui a été très peu prise en compte dans la pratique et la recherche agricoles modernes. […]
Mise à jour de l’évaluation de la qualité par les méthodes morphogénétiques
Les méthodes d’analyse morphogénétiques telles que la cristallisation du chlorure de cuivre (CCCryst), la dynamolyse capillaire (CapDyn) et la chromatographie circulaire (CChrom), produisent des motifs caractéristiques en réponse à différents extraits alimentaires. […]
Stabilité des agrégats et évaluation visuelle de la structure des sols en viticulture biodynamique
Dans la présente étude, les sols des traitements BD+ et BD- n’ont montré aucune différence en termes de stabilité des agrégats, mais pour l’évaluation visuelle de la structure du sol, on a constaté des améliorations significatives de la structure du sol dans le traitement BD+. […]
Sortie du livre VITALITÉ – De la terre à la table
Les aliments biologiques et biodynamiques sont-ils meilleurs pour la santé et pour l’environnement ? Quels sont les effets des résidus de pesticides et des OGM présents dans certains aliments ? Comment évaluer la vitalité des produits que nous mangeons ? Un ouvrage éclairant sur un sujet d’une actualité capitale, écrit dans un langage clair et facile d’accès, et néanmoins basé sur une impressionnante bibliographie scientifique. […]
Le pied de cuve : outil indispensable pour sécuriser la fermentation alcoolique
Malgré un taux d’azote satisfaisant dans les moûts, la fermentation alcoolique par des levures indigènes a parfois tendance à ralentir voire s’arrêter. Un phénomène d’autant plus fréquent avec le réchauffement climatique qui créé des conditions moins favorables au développement des levures. Mieux vaut anticiper et ensemencer la cuve avec un levain dès son remplissage, comme l’ont confirmé des essais menés cet automne dans 6 domaines de la vallée du Rhône certifiés en biodynamie. […]
La viticulture biodynamique en Suisse : un objet social et agronomique en mouvement
La biodynamie s’est popularisée dans les vignobles suisses. Une enquête auprès de 40 domaines viticoles montre pourquoi et comment des vignerons choisissent cette méthode culturale inspirée de l’anthroposophie. Entre valeurs spirituelles et quête d’excellence, la viticulture biodynamique répond à des préoccupations écosanitaires et à une recherche de “naturalité” accrue. […]
Étude : les vins certifiés bio et biodynamiques sont-ils meilleurs ?
L’objectif de ce travail est d’évaluer l’impact des éco-labels sur l’évaluation de la qualité des produits par les experts. Les résultats de l’étude montrent une différence significative entre la qualité des vins produits avec des pratiques écolabellisées et ceux produits avec des pratiques conventionnelles. Les experts ont une opinion positive de la qualité des vins biologiques et biodynamiques. […]
Deux femmes biodynamistes à l’origine du livre Printemps Silencieux de Rachel Carson
Les travaux de l’historien John Paull révèlent que deux femmes biodynamistes sont à l’origine des informations contenues dans le livre à succès de Rachel Carson, Printemps Siliencieux. […]
Tunisie : la production biodynamique d’huile d’olive identifiée comme un scenario idéal pour le développement durable
Dans cet article, une meilleure organisation de la filière huile d’olive en Tunisie est proposée afin d’atteindre les objectifs de durabilité, et donc d’assurer une filière durable. La configuration proposée implique la culture biodynamique des olives suivie d’un système d’extraction continu à deux phases qui produit une huile d’olive de très grande qualité et au goût savoureux […]
Les bactéries et les champignons interagissent 30 fois plus en biodynamie
Dans le cadre d’un wébinaire visible en replay sur YouTube, Lionel Ranjard, directeur de recherche à l’INRAE de Dijon, UMR Agroécologie, a présenté le 12 novembre 2020 les premiers résultats d’une étude d’envergure sur la […]
Conférence Internationale sur la recherche en biodynamie : appel à contributions ouvert
The 2nd International Conference on Biodynamic Research will take place digitally, 30th August to 2nd September 2021. Theme of the conference: Growing beyond Resilience The theme for the upcoming conference is “Growing beyond Resilience”. Academic […]
Le Cours aux Agriculteurs : Le texte fondateur de l’agriculture biologique et biodynamique.
Résumé d’un article de John Paull publié en 2020 dans International Journal of Environmental Planning and Management. Titre original : Translations of Rudolf Steiner’s Agriculture Course (Koberwitz, 1924): The Seminal Text of Biodynamic Farming and […]