Articles autour de la vigne et de la viticulture en biodynamie.
Bordeaux : effets de la biodynamie sur la structure et la composition des peaux de raisins
Dans l’étude présentée ici, Manuela Brando de Lachapelle et son équipe de l’Unité de Recherche OENOLOGIE de l’Université de Bordeaux ont étudié pendant 3 ans les effets des pratiques biodynamiques sur la structure et la composition des pellicules de raisins. […]