Biodynamie Recherche - Catégorie : viticulture

La viticulture biodynamique en Suisse : un objet social et agronomique en mouvement

4 mars 2021

La biodynamie s’est popularisée dans les vignobles suisses. Une enquête auprès de 40 domaines viticoles montre pourquoi et comment des vignerons choisissent cette méthode culturale inspirée de l’anthroposophie. Entre valeurs spirituelles et quête d’excellence, la viticulture biodynamique répond à des préoccupations écosanitaires et à une recherche de « naturalité » accrue. […]

Étude : les vins certifiés bio et biodynamiques sont-ils meilleurs ?

3 mars 2021

L’objectif de ce travail est d’évaluer l’impact des éco-labels sur l’évaluation de la qualité des produits par les experts. Les résultats de l’étude montrent une différence significative entre la qualité des vins produits avec des pratiques écolabellisées et ceux produits avec des pratiques conventionnelles. Les experts ont une opinion positive de la qualité des vins biologiques et biodynamiques. […]

Les bactéries et les champignons interagissent 30 fois plus en biodynamie

19 février 2021

Dans le cadre d’un wébinaire visible en replay sur YouTube, Lionel Ranjard, directeur de recherche à l’INRAE de Dijon, UMR Agroécologie, a présenté le 12 novembre 2020 les premiers résultats d’une étude d’envergure sur la […]

Recherche-Action-Participative : la biodynamie favorise les défenses naturelles des vignes contre les agressions du climat et des maladies

14 décembre 2020

Nous montrons ici qu’une recherche action-participative associant sciences humaines et sciences biologiques peut contribuer à résoudre les dissensus entre acteurs […]

Différenciation des paramètres physiques et chimiques du sol en viticulture biodynamique

7 décembre 2020

L’étude montre que la viticulture biodynamique présente des effets particulièrement positifs, avec la plus faible densité apparente et la plus forte concentration de taux de carbone organique dans le sol, ainsi que la plus grande biodiversité de plantes dans le couvert végétal. […]

Panorama du secteur de la viticulture biodynamique

2 décembre 2020

Par une revue systématique de la littérature scientifique, cette étude vise à analyser le système de production biodynamique dans le cadre de la viticulture et de la vinification […]

Cristallisation sensible jus de raisin biodynamie

Évaluation de la qualité du jus de raisin issu de la viticulture intégrée, biologique et biodynamique à l’aide de méthodes morphogénétiques

11 août 2020

les méthodes morphogénétiques telles que la cristallisation sensible, la dynamolyse capillaire et la chromatographie circulaire sont présentées comme des outils complémentaires pour l’évaluation de la qualité du raisin. […]

Les propriétés des microbiomes révèlent l’influence des pratiques biodynamiques sur les communautés fongiques des sols en viticulture

27 mai 2020

L’étude indique que les modes de culture (en particulier les approches conventionnelles ou biodynamiques) affectent les propriétés des réseaux de communautés fongiques du sol de manière similaire dans les deux pays étudiés : les États-Unis et l’Espagne. […]

Influence de la biodynamie sur la diversité microbienne fonctionnelle dans les sols du vignoble bourguignon

27 mai 2020

Dans cette étude publiée en mai 2020 dans le revue « Biological Agriculture & Horticulture », Jürgen Fritz et ses collègues évaluent l’influence des préparations biodynamiques sur la vie du sol. […]

recherche en viticulture biodynamique Georg meissner geisenheim

Conversion aux pratiques viticoles biologiques et biodynamiques : impact sur le sol, le développement de la vigne et la qualité du raisin

15 mai 2020

Les effets des pratiques intégrées, biologiques et biodynamiques sur la qualité du sol, la croissance et le développement morphologique des vignes de Riesling ont été évalués au cours des 4 premières années d’un essai de terrain à long terme à Geisenheim, en Allemagne. […]