Article de recherche publié dans la revue Open Agriculture, 2019; 4: 247–257.
Auteurs : Heberto Antonio Rodas-Gaitán, José Manuel Palma-García, Emilio Olivares-Sáenz, Edgar Vladimir Gutiérrez-Castorena, Rigoberto Vázquez-Alvarado
Résumé :
L’agriculture biodynamique, qui considérait les préparations biodynamiques (PB) et le compost comme essentiels à la durabilité des fermes, est devenue une alternative il y a presque un siècle. Le compostage est un moyen d’obtenir soit des biofertilisants, soit des amendements du sol, alors que la méthode des tas fixes réduit l’énergie et les coûts car aucun tournage n’est nécessaire. La présente étude vise à évaluer l’effet des préparations biodynamiques sur les propriétés physiques, chimiques et biologiques du compost en tas provenant de cactus épineux et de déchets de cultures de moringa (substrats principaux régionaux) pendant les 100 jours du compostage. L’expérience a été réalisée dans une ferme biologique (Nuevo León, Mexique) en considérant quatre traitements : T1, cactus du figuier de Barbarie+PB ; T2, Moringa+PB ; T3, cactus du figuier de Barbarie et T4, Moringa. Les résultats ont montré une activité bactérienne significativement plus élevée (p<0,05) en T1 (jusqu’à 1,38×1010 UFC), avec des températures et une minéralisation les plus élevées. Les traitements avec le cactus de la figue de Barbarie ont atteint les températures les plus élevées, comparativement à ceux avec le moringa (significativement dans 71 % des jours d’échantillonnage total, p<0,05). Un environnement aérobie a été maintenu par le système d’aération passive (tuyaux en PVC perforés placés dans la couche inférieure). Le matériel final a été considéré comme désinfecté pour les entérobactéries, Escherichia coli et Salmonella/Shigella pour le contrôle de la qualité. Les résultats indiquent l’efficacité des préparations biodynamiques sur la décomposition des substrats régionaux, en utilisant la méthode du compostage en tas sans retournement.
Conclusion :
Les préparations biodynamiques ont favorisé la reproduction des micro-organismes (principalement des bactéries), l’augmentation de la température et la décomposition de la matière première, en comparaison avec les tas sans préparations biodynamiques. L’utilisation du cactus de la figue de barbarie en tant que un substrat principal a eu un effet positif sur le processus de compostage. La combinaison de ces deux facteurs a permis la meilleure qualité de compost final dans la présente étude (T1, figuier de Barbarie cactus+BP).
Le système d’aération passive a fourni suffisamment d’air dans le système, en maintenant un environnement aérobie sans avoir besoin de renseignements supplémentaires, a atteint la meilleure qualité de compost final dans le monde entier. présente étude (T1, figuier de Barbarie cactus+BP).
Le système d’aération passive a fourni suffisamment d’air dans le système, en maintenant un environnement aérobie sans avoir besoin de retourner. D’autres analyses ont confirmé l’assainissement du compost final.