Édito Nous voici en 2024, 100 ans après le Cours aux Agriculteurs où R. Steiner donna les bases de l’impulsion biodynamique. En un siècle, la biodynamie s’est diffusée sur tous les continents et dans toutes […]
Pendant un an, Marion LEBRUN a sillonné la France à la rencontre de vigneron·ne·s et éleveur·ses en biodynamie, afin de rendre compte de la richesse et de la diversité de leurs pratiques. Le résultat : 3 dossiers sur l’élevage et 5 dossiers sur la viticulture qui présentent l’éventail des pratiques et des défis relevés par ces paysan·nes. A la fois pratiques, philosophiques et engagés, ces dossiers proposent des pistes de travail, des témoignages, des conseils et des recettes, et s’appuient sur de nombreuses sources scientifiques et techniques. […]
Les populations bactériennes des préparations BD506 et BD501 sont uniques et rares ; elles appartiennent à des catégories fonctionnelles impliquées dans l’activité enzymatique, le transport membranaire, la dégradation des xénobiotiques et le métabolisme des hydrates de carbone. On peut donc penser que ces préparations sont plus efficaces. L’enquête a également révélé une population bactérienne très variée, ce qui pourrait expliquer pourquoi les préparations BD fonctionnent bien sur le terrain. […]
La recherche transdisciplinaire (TDR) valorise l’inclusion de multiples visions du monde pour la coproduction de connaissances. L’agriculture biodynamique (BD) correspond à une vision du monde originale, dans laquelle les aptitudes intérieures jouent un rôle majeur. […]
Engagé dans un projet commun pour la diffusion et la reconnaissance des préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP), un collectif d’organisations* publie un recueil d’expériences en ligne à destination de toutes celles et ceux qui veulent […]
Pourquoi le vin est-il attiré par la biodynamie ? L’hypothèse avancée, qui expliquerait en partie le mariage apparemment heureux entre le vin et la biodynamie, est que cette dernière contribue à donner plus de vie et d’énergie au vin et que cette énergie serait perçue à travers une manière nouvelle de déguster. […]
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