Deux articles scientifiques publiés en 2024 et 2025 démontrent que les tests de vitalité sont aujourd’hui reconnus comme une méthode scientifique fiable. Ces tests ont été élaboré pour essayer de démontrer que « nos aliments sont plus que des nutriments et des composés, ils sont plus ou moins vivants » […]
Synthèse d’un article publié en coopération avec le XVe Congrès international du terroir, 18-22 novembre 2024, Mendoza, Argentine. Rédacteurs invités : Federico Berli, Jorge Prieto et Martín Fanzone. Auteurs : Cassandra Collins, Stuart Bloomfield, Lauren […]
Nous présentons ici l’introduction d’un article de Faedo, L. et al. (2024) qui fait le point sur l’utilisation des hautes dilutions dynamisées (DHD) en agriculture. Il s’en suit le résumé d’une expérimentation sur l’utilisation des […]
Le rôle du profilage isotopique dans l’identification des pratiques biologiques et biodynamiques dans la culture du raisin Vitis labrusca, un cépage largement utilisé dans la production de jus de raisin. […]
Dans le contexte de la transition agroécologique, il est essentiel que les modes de production alternatifs puissent se développer à long terme sans être récupérés par l’agriculture intensive à base d’intrants. L’agriculture biodynamique (ABD), qui a vu le jour en 1924, a été l’une des premières alternatives à l’agriculture moderne […]
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